1、蛇菰可以煮粥吃,将蛇菰和大米一起放入锅中加水熬制成粥即可食用。2、蛇菰还能够炒着吃,将蛇菰洗净切片,然后与肉丝一起爆炒,最后再加入调味品即可。3、蛇菰也可以凉拌吃,将蛇菰去皮洗净切丝,然后与木耳等配料混合在一起搅拌均匀即可。4、蛇菰还可以煲汤喝,将蛇菰洗净切块,然后与排骨或者鸡肉等一起炖煮,这样就可以了。5、蛇菰还可以做成馅饼吃,先把面粉发酵好,然后加入适量的碱水揉搓均匀,接下来擀成面皮,包上馅料,最后烙熟即可。6、蛇菰还可以直接生吃,只需要将其洗干净,然后蘸酱油或者醋即可。