?好处:小龙虾富含钙,对骨骼发育有益。
坏处:虾头虾肠不能吃。
虾头和内脏含有细菌和重金属,食用容易中毒。
虾黄胆固醇高,少吃。
吃了虾的同时,不要再吃富含维生素c的水果。
小龙虾体内含有寄生虫,加热不彻底会造成食物中毒,因此一定要将龙虾清洗干净再食用。
一、小龙虾是高档的食材,但不少朋友在餐馆里吃小龙虾时却会发现,餐馆的龙虾都是活蹦乱跳的,而且龙虾头部都还在动,其实这些都是有讲究的。
一种说法是,活虾运输成本高,所以餐馆会选择将龙虾冰死,再烹饪。
但冰龙虾的危害也很大。
因为龙虾一般都是生活在比较肮脏的环境里,如果不能及时处理干净,会造成人体的感染。
所以,吃龙虾还是要尽量在家里自己烹饪,而且不仅要洗干净,还要注意烹饪时间,一般煮熟龙虾至少要十五分钟左右,这样才能将龙虾中残存的细菌杀死。
二、虾黄很美味,但虾黄胆固醇高,不宜过量食用。
三、小龙虾体内的重金属含量很高,对人体不利。
四、小龙虾是高蛋白生物,如果吃得过多会消化不良。
五、虾的胆固醇含量很高,胆固醇多了容易得心脑血管病,最好一个月吃一到两次。
六、小龙虾含有很高的嘌呤,痛风病人不宜吃。
七、小龙虾体内含有寄生菌,食用过多会危害人体健康。