五常大米是国家地理标志保护产品,在市场上销售的都叫做五常稻花香。
五常大米是国家地理标志保护产品,在市场上销售的都叫做五常稻花香。
“贡米”是一个非常专业的名词,所谓“贡米”,就是指古代帝王祭祀用的“御米”,又称“御膳米”、“贡米”或“御米”。其特点为:粒型椭圆,色泽清白透明;饭味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口;煮后出饭率高,米质较脆;加工时需严格控制水温,否则会影响饭味和口感。具有“饭味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口”的特点。这种大米只有皇宫中才能吃到。